ジャコウガメは冷水カメで、その産出地はアメリカの北東部から南東部、カナダの南部など緯度の高い地域で、その後アジアに導入され、寒さに強いので、冷水カメに属する。
ジャコウガメは冷水カメに分類されるが、人工養殖の際には冷水で飼育しないほうがよい。水温が20℃を下回ることで食欲や活動量が減り、抵抗力や免疫力も低下するため、飼育者は冷水での養殖は控えたほうがいいという。人工養殖のジャコウガメは、水温を20℃以上に上げる必要があり、これにより病気になる事態を避けることができる。
マスカガメは冷水カメに属するが、比較的暖かい環境下での生活を好み、人工飼育の場合は水温を20℃以上に保つ必要がある。条件があれば、水温を25-30℃に保つことで、新陳代謝が速くなり、成長速度も速くなります。しかし、冬場になるとジャコウガメは冬眠に入るため、飼育者は水温を20℃以上に保つ必要がなくなる。彼らが冬眠に入った後、水温を0~5℃に保つだけでよい。条件が合えば、ムスカリを室内に移すことも可能で、穏やかに冬を越すことができます。