ワニガメに高タンパク類を与えるのがベスト。小魚やエビ、パン虫などを日常的に与えると、成長を促すことができます。小魚やエビ類はタンパク質や脂肪が豊富で、幼少期のワニガメはこれらを多く与えることで体を大きくすることができる。
パン虫もワニガメの最高の餌の一つである。この虫はタンパク質を多く含んでいるだけでなく、さまざまな微量元素を含んでおり、ワニガメにとっては得難い餌となっている。ただしパン虫に与える場合は、この1つだけを与えないようにしていると消化不良になってしまうので、合わせて与えるのがベストです。ニンジンと一緒に与えることができ、ワニガメの消化を促進してくれます。
餌の量は一般的にワニガメの頭部ほどの量でよい。日常的に与えるときは温度に気をつけて、低温のときは与える量を減らして、頭の半分をあげてもいいですが、日常的に与える回数を増やして、少食多食で量をコントロールするようにしましょう。オオワニガメはたいてい大量の餌を必要とするので多めに与えますが、子ワニガメは餌の必要量がそこまで多くないので少なめに与えてもいいでしょう。給餌量はそれらの頭部の体積を基準にしてもよく、この基準に少し量を増やしても減らしてもよい。