正確に言えば、桜エビは褐藻を食べるだけでなく、他の多くの類の藻を食べることができます。いろいろな種類の藻を食べると言われていますが、糸藻だけは食べません。他のエビ類よりもかなり藻を取る能力が高いので、水槽の中に藻が入っているときに入れることができます。
魚を飼うのは好きだけど水槽の掃除は好きではないという人も多いと思います。水槽の掃除には時間と労力がかかります。そんなときは桜エビを使って藻を清めるといいでしょう。桜えびを与える際には、えびの餌を与えないほうがよい。えびの餌は、えびの餌が好き嫌いになりやすく、藻類を食べようとしないため、水槽の藻類を掃除する効果が得られないからだ。
桜エビを早く成長させたいのであれば、藻類の飼料を多めに与えてもいいですし、藻類の飼料がなければ、茹でたホウレンソウを与えてもいいです。現在はそれらの成長を狙った藻のエサが多く出回っていますが、サクラエビに適しているかどうか、成分に注意して藻のエサを選ぶ必要があります。桜エビは本質的に雑食性なので、食べ物へのこだわりは少ない。通常はプランクトンか藻類のどちらかの飼料を与えますが、どちらの種類も彼らの好みに最も合っているからです。