ムツゴロウは魚類の一種で、野生のムツゴロウは海の中に生息し、近岸地区の海水流域の底部に生息している。魚類の多くの品種の中には人工養殖が可能なものも多く、ムツゴロウも例外ではない。家の中の水槽で養殖しても、もっと大きな容器でたくさんのムツゴロウを養殖してもいい。しかし、ムツゴロウ自体は海水中に生息し、海水環境と淡水環境の違いがあるため、ムツゴロウの養殖は淡水魚の養殖に比べて手間がかかり、事前に水環境を調整しておくことで生育状態を良くすることができる。
1、容器：上ですでに紹介したように、ムツゴロウは養殖できて、しかも養殖は水槽の中であるいは大面積養殖はもっと大きい容器の中ですべてできます。水槽内で養殖する場合は、水槽内に土砂を配置し、水槽の上に蓋をすることができる。大面積で養殖する場合は、養殖池で養殖することができ、養殖池の面積は養殖数量の多寡に応じて2−10ムーの間に抑えることができ、小さすぎてはいけない。
2、水質：ムツゴロウ自体は海水中あるいは塩水と淡水に生息する魚種であり、淡水で直接養殖するのは適当ではないので、水に一定量の海塩を混ぜて、野生のムツゴロウの生活環境をシミュレートし、できるだけ早く適応できるようにしたほうがよい。
3、食べ物：ムツゴロウは肉が好きなので、動物の餌を食べさせることができます。種類は具体的にはいろいろありますが、パン虫、線虫、小エビ、魚肉などが適しています。粒子状の餌を与えることもでき、ムツゴロウも興味を持っていた。
4、水温：ムツゴロウの成長に適した水温を保つ。一般的に、水温の範囲は14-30度で、ムツゴロウの成長に有利である。ずっとこの範囲にいることができますので、冬場は特に注意が必要です。
5.害虫の防除：ムツゴロウは病気になりにくいが、養殖の過程で寄生虫が発生する可能性があるので、定期的に消毒して防除することが望ましい。
