白鮭魚とでぶ頭魚は我が国ではすべて非常によく見られる魚で、すべて食用の魚種で、よく市場で見ることができます。二者の類別も比較的に近くて、それらの目と科はすべて同じで、すべてコイ目コイ科の魚です。しかし、コイ科の中には魚が多く、その下には非常に多くの属が含まれているので、同科がハクレンとデブが同じ魚であることを意味するわけではない。事実上、両者の属は異なっているので、混同してはならない。よく見ると見た目にも違いがある。また、二者の習性の特徴や肉質などの面で、一定の違いがある。
1、科属区別:上文はすでに紹介したことがあります、ハクレンとデブ頭魚の属は異なっています。ハクレンはハクレンであり、チャブ属である、そしてデブはコクレンのことでコクレン属のことです。2者の属が違うということは、別の2種類の魚であることを意味する。
2、頭部の違い:外観から見ると、ハクレンとデブの明らかな違いは頭部に現れている。デブという名前は、この魚の頭部が非常に大きく、ハクレンの頭部はデブほど大きくないことから、この魚の頭部の特徴にちなんで名付けられた。
3、色の違い:両者の色も一定の違いがある。シロハクレンという名前は色と大きく関係していて、その色は全体的に見ると比較的薄い。デブはその逆で、色が少し暗い。
4、習性の違い:習性の特徴から見ると、ハクレンとデブの食性に違いがあり、好みの食べ物の種類は異なる。ハクレンは植物を、デブは動物を好んで食べる。
5、肉質の区別:ハクレンとデブはすべて食用にすることができて、二者の肉質に比べて差があるので、デブの肉質は更に良くて更にうまかった。