ウシガエルは我が国でよく見られる動物の一つで、両生類に属します。両生類としての特徴の多くは両生類の全体的な特徴に合致しており、例えば体温の特徴を見ると、ウシガエルもほとんどの両生類のように変温動物であり、外界環境中の温度が変化した場合には体温にも一定の影響を受ける。そのため、ウシガエルは冬眠するのですが、冬眠はウシガエルの習性の特徴の一つです。野生の環境で生活するウシガエルは冬眠するのが一般的で、冬が来る前に隠れる場所を探して自分の冬眠場所とします。
冬が近づいてくると、ウシガエルはまたなるべく多くの食べ物を摂り、多くのエネルギーを自分の体内に蓄えようとします。彼らは休眠状態にある間は食事をしないし、ほとんど活動しないが、この時は皮膚で呼吸するのが一般的である。気温が上がり始めた来春からゆっくりと目覚め、完全に目覚めた後は餌を求めて周囲に出てくる。ただ、すべてのウシガエルが冬眠しなければならないわけでもない。養殖ウシガエルも冬眠状態にならないように温度を適切な範囲に調整すると、ウシガエルは冬眠せず、餌を食べ続ければ成長を続けることができる。
前述したように、ウシガエルは冬眠することができて、1つの風を避けて隠れる場所を探して、冬眠状態にある時彼らの新陳代謝活働率はすべて比較的に低くて、消耗も比較的に低いです。一般的にウシガエルは凍死することはなく、氷点下でも生き延びることができる。しかし、ウシガエルが凍死しないようにするにも限界がある。氷点下十数度から数十度に下がると、冬眠状態のウシガエルでも凍死する恐れがある。養殖ウシガエルの場合、冬場は防寒対策をしておくといいだろう。
