イネフィッシュは我が国に生息する魚種の一つであり、比較的有名である。類別ではコイ目コイ科、大類別ではコイの多くの品種の中の一つで、学名は「ウコイ」。普通のコイと比べると、イネは色も生活環境も違います。色を見ると、イネは体の色が黒く、しかも十分につやつやしていて、普通のコイよりもつるつるしているように見えます。生活環境を見ると、イネは田んぼの中に生息している。イネ科の魚はもともと我が国の南のいくつかの省だけで生活して、例えば広西省で、それらは最初から広西省桂林市から発祥します。その後、イネの養殖が一般的になり、南方の多くの省の水田に分布している。水田に生息し、水に落ちた稲の花を餌にすることがあるため、魚肉にも香りがついていることからこの名がついた。イネはコイとしても食べられる魚であり、身近な食材である。
すでに紹介したように、イネは水田の中に生息し、淡水環境に属する。また、イネは1種の特殊な鯉に属して、全体的に見ると鯉はすべて淡水魚に属して、イネも例外ではありません。淡水に生息し、淡水の中の環境に適応するため、典型的な淡水魚であり、海魚ではない。ただし、他の淡水魚に比べて生活環境が狭く、一般的に水田に生息するものを指す。
