ドジョウは适応性の良い魚で、水温の适応性は他の多くの魚と比べても比較的に良いです。ドジョウは暖かい水温の中で生活することを好み、具体的に見ると、水温が10-30度の間にあるとき、ドジョウの成長状態は比較的良好で、彼らの活性や積極性に影響を与えない。ドジョウの生育に最も有利な範囲は22−28度であり、この範囲で安定していれば、ドジョウの生育状態は非常に良好であったと考えられる。そのため、人工養殖の場合は、水温をできるだけ適切な範囲に調節することをお勧めします。
ドジョウは水温に適応性があり、水温で簡単に死ぬことはありませんが、それでも水温はドジョウの生命活動に影響を与えます。水温が高すぎても低すぎても、彼らにとっては不利である。具体的には、水温が30度を超えると水温が高すぎるとされ、10度を下回ると水温が低いとされ、どちらの場合もドジョウの生命活動に影響を与え、食欲の低下を招き、成長に悪影響を及ぼすとされています。
ドジョウには温度への適応性があることをご紹介しましたが、実は水温も彼らの活動に非常に大きな影響を与えます。具体的には、温度が10度以下に下がると、ドジョウの活性に影響が出始め、活動頻度が低下します。温度が5度以下に下がると、どじょうは土の中にいるのが普通で、休眠にも似た状態になる。そのため、人工飼育する場合、冬場はできるだけドジョウをこのような状態にしないようにし、その際には加熱棒を適宜使用して温めることができる。