土鯰も大口鯰も日常生活でよく見かける魚で、どちらもナマズという大類に属します。実はナマズの中には非常に多くの品種があり、土鯰とオオグチ鯰はその中でも非常に重要な2種類です。土鯰と大口鯰は見た目が少し似ているが、これは同じナマズに属しているためで、同じ品種であるわけではなく、全く同じではない。実は、土鯰と大口鯰には違いがあり、体の大きさ、外観、分布などの面で全く同じではないので、両者を混同することはできず、これらの相違点から区別することができる。
1、体形：土鯰と大口鯰を区別するには、その体形を見ることができます。なぜなら、二者の体形の違いは比較的に大きいからです。オオマズの体は比較的小さく、市場でよく見かけるオオマズの体重は1斤強で、比較的大きなオオマズの個体でも5、6斤程度で、それ以上のオオマズは少ない。大口鯰は体重が60キロに達するほど大きい。
2、斑点：土鯰と大口鯰の体の斑点も違うので、この点から区別することができる。土鯰は体の表面に斑点があるが、大口鯰には斑点がないのが普通だ。
3、成長速度：土鯰と大口鯰はいずれも人工養殖が可能な品種だが、成長の速度は異なる。オオグチナマズは体が大きいだけでなく、彼ら自身の成長速度も土ナマズに比べてかなり速いため、成長速度の面からも区別することができる。
4、分布地域：土鯰と大口鯰はいずれも我が国に分布しているが、それらの具体的な分布地域は異なっている。具体的に見ると、土鯰は我が国の南方にいるが、大口鯰は我が国では長江以南、つまり我が国の南方地域に多く生息している。
