相対的に金魚は古い水を好むと言われているが、よく魚を飼うにはまず水を飼うと言われるのもこの理屈だ。古い水は新しい水より更に安定していて、金魚も更に熟知していて、生存環境の安定は金魚にとって非常に重要です。金魚が生きている環境が常に変化していると、金魚は病気になりやすく、重症化すると死んでしまうこともあります。
金魚を飼う水は事前に干す必要があるのも同じことで、水道水でも湧き水でも他の自然の水でも、干してから使うことにメリットがあります。水を干すことで、水道水から金魚の健康に影響を与える塩素を除去し、重金属やその他の不純物を自然に水底に沈めることができ、取水時に上層部から取水することで金魚へのダメージを減らすことができる。
金魚を飼育する水槽にろ過システムや酸素供給システムが備わっていて、長期間にわたって金魚の生存に適した水質を維持することができれば、頻繁に水を入れ替える必要はなく、ひいては水質に問題がなければ蒸発で減った水を定期的に補給すればよい。しかし、水槽の水質を長期間安定させることができない場合は、定期的に水を交換して水質を改善する必要があります。一般的に夏場は3日程度、冬場は7~10日に1度の水交換が可能だ。