イモリは脊索動物門水陸両生類に属し、脊椎動物であり、両生類でもあり、ある段階では水中で活働し、ある段階では更に主に陸上で生活する。イモリの体の形は円筒状で、表面にうろこはなく、肌は比較的しっとりしています。その尾は平たくて長いので、特徴の一つが際立っています。四肢もありますが、四肢は比較的短いです。サンショウウオ自体に含まれる品種は非常に多く、全体的に見ると世界的に分布領域は非常に広く、アジア、ヨーロッパ、アフリカ、アメリカに分布している。我が国にもサンショウウオのいくつかの品種が分布しており、主に我が国の亜熱帯地域、つまり南方に分布している。秦嶺淮河以南地区から比較的南寄りの省である広東省に至るまで、サンショウウオが分布している。
食性から見ると、イモリは肉食動物の一種で、彼らが食べている食べ物は主に一部の体の小さい動物で、小魚、オタマジャクシ、カエル、ミジンコなどはすべて彼らの食べ物になることができます。イモリが捕食する時、主に自分の嗅覚に頼っているのは、彼らの視覚が比較的悪いからだ。サンショウウオは卵生で繁殖しますが、繁殖シーズンは2月から始まり、5月までが繁殖のピークとなります。このとき彼らは水中に卵を産み付けるが、1回の産卵数は比較的多い。
すでに触れたように、イモリは両生類綱の両生類です。体温が変化するかどうかという点では、両生類には共通の特徴があり、外気温の変化に応じて体温が変化する。イモリもそうですが、それらも変温動物です。そのため、冬場に温度が下がると体温も変化し、体温が下がることで活発さが求められることが非常に大きいのです。非常に寒い時期になると、イモリはそのまま冬眠状態になります。
一般的には、10月頃から温度が下がり始め、この頃から徐々に休眠状態に入り始めます。2年目の3月になると、温度が上がり始めるので、ゆっくりと目覚めます。冬眠のこの時期、イモリは岩の隙間や大きな石の下に棲息する。
