イモリは人工養殖できる両生類であり、給餌は養殖過程の重要な要素である。餌を与えるときは頻度に注意が必要です。イモリの消化速度はそれほど速くない。養殖したイモリが成人していれば、2日か3日に1回程度でよい。また、イモリが病気になったり食べ物にあまり興味がないときなど、一時的にエサを与えるのをやめて、イモリの状態が良くなってからエサを与えるという特殊な時期もあります。また、イモリがまだ小さくて大人になっていないときは、この時点で1日1回でも2回でもいいですが、一般的にはそれ以上頻繁にやる必要はありません。サンショウウオはまだ体が小さいので、餌を与える量を多くしてはいけません。容器の中に餌を多く残さないようにしなければ、水質を污染することにもなります。
イモリに餌を与える際、もう一つ重要なのが餌の種類で、イモリが食べるのに最適な栄養豊富な餌を選ぶことで、イモリがより良い生育状態になる。イモリは肉が好きですが、体自体はそれほど大きくないので、大きすぎる動物には食べさせず、ボウフラ、ミジンコ、ミミズ、ワームなど、小さな動物に食べさせるのが適しています。虫がうまくつかめない場合は、小魚や小エビを食べさせますが、大きくなる場合がありますので、細かく砕いたり、小さくしたりして食べさせてください。