極火エビは水温に対して一定の要求がある。水温22~25℃の水の中で成長するのに適しています。彼らは低温の水が好きではありません。水温が15℃を下回ると、食べ物を食べるのを止め、成長の速度も大幅に低下します。高温水はもっと好きではありません。水温が30℃を超えると、適応できずに死んでしまいます。繁殖の際には、水温を24℃程度に抑えることをお勧めします。
極火エビを養殖するときは加熱棒を使うことをお勧めします。冬の間、水温が低いと、成長不良や病気になる可能性があるからです。そのため、加熱棒を使用して水温を22~25℃に維持することをお勧めします。ただし、夏になると水温が高い場合は、加熱棒を消し、適度に日よけをして温度を下げ、魚が水温が高すぎて死んでしまわないように注意しましょう。
極火エビの卵の孵化時間と水温は関係がある。20~25℃の水で孵化することができます水温が高すぎると、孵化時間が長くなり、孵化できなくなることもあります。水温を適度に上げて、孵化時間を短縮するのに役立ちます。例えば、20℃の水では、エビの卵が孵化するには約25日かかります。水温を25℃に上げると、孵化には約18日しかかかりません。