貝類の種類が比較的に多く、それらの習性の特徴は全く同じではなく、そのため食べる食べ物も同じではない。具体的には、大きく分けてすべての貝類を2つに分類することができます。一つは、貝類のように自分で移動して食べ物を探すことができる貝類で、水の中での活動が相対的に便利になります。これらの貝類は時に動物を食べて、時に植物を食べて、必ずしもそうではありません。
もう一つは牡蠣のように水の中で自由に体を動かすことができない貝類で、食べ物を食べるときは濾過するしかありません。食べ物は主に水のプランクトンです。海水の一部を吸い込むと、その中のプランクトンを濾過し、余分な海水を体外に排出します。全体的に見ると、これらの貝類はほとんど植食性です。
上で紹介しましたが、貝類の品種が多く、食性にも違いがあります。その中には植食性のものもあれば肉食性のものもあるので、貝類の中には水草を食べるものもある。ホタテ貝は私たちがよく見る貝類で、主な食べ物は水の中の藻類植物です。シマウマ貝、角貝、サザエなど、いろいろな貝類があります。水草を食べることがあり、食べる量が多いこともあります。人間はこれらの動物が水草を食べる能力を借りて、水草を除去する目的を達成することがある。