カワウソは哺乳綱、食肉目の動物ですので、生活習性から見ればカワウソは肉食動物の一種と言えます。野生のカワウソの捕食は一般的に水中で行われ、水中の魚は主な食べ物です。カワウソは水中で活動するときは比較的柔軟性があり、スピードも速いので、自分の餌として多くの魚を捕まえることができます。魚以外にも、小鳥、カエル、エビ、カニ、哺乳類の幼獣など、多くの動物を食べ物として捕まえることができます。それらは捕食する時、まず水中で観察し、時機を見計らってから素早く駆け寄って獲物を捕まえる。カワウソは主に肉を食べますが、食べ物が非常に不足している場合は、植物を食べる可能性もあります。
また、カワウソも人工養殖が可能です。人工養殖の条件の下で、カワウソが食べるのも主に魚、エビ、カニなどの食べ物で、カワウソの食べる量はまだ大きいです。
一般的に、カワウソの寿命は10年以上に達する。環境が適切で、人為的な影響もなく、カワウソの寿命は20年以上に達することができる。しかし、現実の生活の中で生活しているカワウソの寿命は一般的にそんなに長くありません。特に野外環境で生活しているカワウソは、寿命を短縮する要素が多いからです。例えば、カワウソの生活環境が汚染されると、寿命が短くなり、病気になる可能性もあります。例えば、カワウソが他の動物とけんかをすると、怪我をする可能性があり、捕食能力が弱められ、死亡する可能性もあり、寿命が短い。
