東アフリカ側頸亀は人工飼育できます。養殖の難しさはそれほど大きくないが、養殖にはいくつかの問題に注意する必要があり、水位は重要な問題の一つである。水位を適切に制御するには、まずその属性を理解する必要があります。東アフリカ側の首亀は水亀の一種で、人工飼育すれば水養の方式をとることができる。しかし、深い水の亀ではなく、非常に深い水の中で生活するのには適していないことに注意する必要があります。そのため、飼育中は水位を常に調節し、水位が高くならないように注意する必要があります。
また、東アフリカ側の首亀は半水棲の亀の品種であることにも注意しなければならない。養殖の際には、水養の方式を採用することはできますが、ずっと水の中にいて出ないようにすることはできません。野外に生息する東アフリカ側の首亀は岸に来て日光浴などをする。人工飼育の場合もそうですが、物干し台を用意して、水を出して日光浴をしたり休んだりすることができます。
上で述べたように、東アフリカ側頸亀は深い水亀ではなく、深い水の中で生活することができず、しかもそれらは半水亀であり、長期にわたって水の中にいることができない。具体的には、水位は背中を過ぎたか、背中の数センチを超えるように調節することができます。これ以上深くすると適切ではなく、溺れる可能性があります。大きくなるにつれて背殻の高さも変化するので、いつでも水位を調節すればいいのです。幼亀の段階では水性が悪いわけではないので、この段階では特に深水で育てることはできません。