水温を保つ：新米がカメを養殖する場合、水温を25-30℃の間に保つと、カメがよりよく成長することができる。水質のコントロール：カメを養殖する水はまず日焼けをしなければならず、できれば2−3日間日焼けしてからカメに使用する。養殖の過程では、定期的に水を入れ替え、水質を清潔に保つ必要がある。給餌：カメのほとんどは雑食性で、飼育者は動物性飼料と合成飼料を組み合わせて給餌することができる。