冬の夜に鯉を釣るには、水域によって選択するのがよい。ダムや黒坑などの水域であれば、水域のくぼみを選ぶことができます。川や小川の中であれば、水域の中間地点を選んで釣りをすることができる。冬は気温が低く、夜は一日の中で最も気温が低いので釣り方にも注意が必要で、底を釣る方を選ぶと良いでしょう。気温が低めなので、鯉は深い水や泥の中に入って、底を釣り上げる方法を使うと、成功率が少し高くなります。冬は気温が低く、凍結の可能性もあるため、冬の夜のコイ釣りはより難易度が高くなります。
冬の夜は気温が低く、コイの活性はあまりよくないことは前述したとおりである。えさを選ぶときは、臭みの強いものを選んでコイをおびき寄せたほうがいいでしょう。よほどのことがなければ、ミミズやアカ虫を選ぶのがベストです。生き餌がなければ、動物の内臓や肉類を選ぶこともでき、鯉をより引きつけることもできる。
冬の夜釣りでも早めに巣を作る巣作りはゆでたトウモロコシを使うが、とうもろこしをゆでる前に、黒糖と麹酒を加えると、とうもろこし粒の香りが強くなり、広がるスピードが早くなる。
