黄辣丁は冬に釣れるが、冬にはそれらの活躍度が高くないので、釣りの難易度が高くなる。冬の黄辛丁釣りには、午前11時から午後3時までを選ぶのがいい。この時間帯は水中の温度が最も高いので、黄辛丁の活性度も最も高く、この時に釣ると効果も最も高い。
1、選択釣具：黄辣丁の性格は比較的凶暴で、釣りの釣竿を選択する海竿、釣竿の長さは4-4.5メートルぐらいが望ましい。釣り針は9~11番までのものが選べ、釣り糸の長さは竿よりも少し長くしてもよい。冬の気温が低いため、黄辛丁はみな深水の中で活働し、釣り糸が長いほうが釣りの効果が高い。
2、餌を用意する：冬は黄辣丁の食欲が落ちるので、餌を選ぶときは、ミミズ、鶏の肝、羊の肝など、臭みの強いものを選んだほうがいい。気温が低いと生臭さの伝播速度が遅くなるため、生臭さが強い食べ物の方が黄辣丁をよく引き寄せることができる。
3、選択場所：上記で述べたように、黄辣丁は冬季には深水の乱れた石や泥の中で活働する。釣りをするときは場所を選びましょう。
4、釣りを開始する：釣り竿を適当な力で選んだ地点まで振り下ろし、本格的に釣りを開始する。黄辣丁が餌を食べる時、魚の浮きは点働して、それからゆっくりと沈みます。釣りをしているときは、浮きに気づいて合図が出たら、すぐに竿を上げる必要があります。
