金魚の成長の速さは他の魚と比べても比較的速く、一般的には生まれて1年目から8センチほど成長すると言われています。適切な飼育の仕方をすれば、まだ1年に10センチほど成長するので、成長のスピードは比較的早いと考えられます。飼育者が金魚の成長速度を少しでも速くするには、まず彼らが生活する水温と水質を安定させることが必要で、そうすれば彼らの成長状態はすべて最高で、成長の速度も最も速くなる。その次は、彼らに十分な栄養が与えられるようにすることであり、十分な栄養が彼らの体質をより強くし、成長の速度を速めることができるようにすることである。
正常に飼育した場合、金魚は1年で成熟することができる。1年ほどで成長し、繁殖もできるが、体の大きさは年齢とともに大きくなり、一般的には体長30センチほどになる。
金魚の具体的な成体の時期は、体質や飼育の仕方によって決められます。飼育者が彼らの生活環境を快適に保つことができれば、7~8カ月で成長・成熟できる早生の金魚もいる。もし彼らを養殖する環境が快適ではなく、与えられる餌の栄養も十分ではない場合、彼らが成体になるまでの期間はもう少し長く、12~14カ月ほどかかると考えられています。
