オランダ鳳凰魚は正常に飼育されている場合は小魚を食べません、彼ら自身が小魚に属しているので、一定の領地意識があるが、あまり攻撃性が強くなくて、食べ物が十分な場合、彼らは小魚を食べません。
しかし、ダッチフェニックスには卵を保護する習慣がなく、それらが生産された後、親魚が卵を餌として食べてしまう可能性がある。飼育者は繁殖の際に注意し、産卵後すぐにすくい上げる必要がある。
オランダフェニックス魚は生き餌を食べることが大好きで、幼年期にはワムシやゾウリムシを食べさせて、成長したら枝角類や昆虫類の生き餌を与えることができる。生き餌を与えるのが難しい場合は、凍結乾燥した飼料や合成飼料を与えるという選択肢もあります。
生餌を与える際には、飼育者は殺菌消毒に注意が必要であり、過マンガン酸カリウム溶液に5~10分間浸漬すると、生餌に付着した寄生虫や細菌を効果的に死滅させ、病気になることを減らすことができる。凍結乾燥飼料や合成飼料を与える場合、飼育者は与える量に注意する必要がある。凍結乾燥飼料は合成飼料と比較して消化しにくいので、与える量も多くはない。
