ソウギョは重要な魚種の一つであり、四大家魚の中でも代表的な魚種である。釣りの面から見ても釣れる部類の魚だ。しかも、比較的簡単に釣れるものなので、釣り人に人気があります。ソウギョ釣りは、一般性があり、時間的には昼だけでなく夜にも釣りができる、つまり夜釣りの方式をとっている。そのような場合には、適切なエサを選ぶ必要があります。ソウギョは全体的に見れば雑食魚で好き嫌いはなく、どんな餌を使ってもよいが、具体的に見れば季節によって食性に違いがある。
まず、気温が適温のときは、夜の気温も20℃以上を維持できるということです。この時、ソウギョが好んで食べるのが素餌で、トウモロコシの粒や若草の葉、ニラなどを使って釣ることができる。特に草の匂いはソウギョを近くに引き寄せやすく、フックもかけやすい。さらに、気温があまり良くない、低い場合は、肉食餌を釣りに使うと良いでしょう。肉食餌に含まれるタンパク質がソウギョを引きつけやすく、魚やエビ、ドジョウ、ミミズなどの種類を使うと効果的です。季節的には、春の終わりから秋の初めまでが第1のケースで、それ以外は後者のケースで、季節に応じて選ぶことができます。
先に紹介したように、ソウギョを釣り魚種として選び、夜に釣りをする際には、餌選びに注意が必要である。さらに、釣り方の選択も重要であり、底を釣るか浮くかは2つの重要な方法であり、ソウギョの水中分布と関係がある。全体的に見て、ソウギョは夜にすべて同じ水層にいるわけではなく、活動水層も環境の影響を受けるので、全体的に見て、底を釣ることも浮くことも可能であり、状況に応じて選択する必要がある。
多くの場合、特に適温の時期に夜釣りをする、つまり春の終わりから秋の初めにかけての時期に夜釣りをするのであれば、ソウギョは夜に餌を探しやすく、食欲も旺盛で、餌を探している間に浮き上がりやすいので、その際には浮き釣りという方法で餌を浮かせ、その過程でソウギョを引き寄せることができる。ただし、ソウギョが底にいる場合もあります。温度が低い場合など、夜釣りをする場合は、底釣りをおすすめします。