ノコギリガメは冬眠できるが、温度の高い生育環境を好み、気温が19℃を下回ると冬眠に入る。しかし野生のノコギリガメには冬眠の習慣がなく、原産地にいた頃は冬になっても気温が比較的高かったため、普通は冬眠には入らない。
ノコギリガメを人工養殖する場合、水温を常に19℃以上に保つ方法はないので、気温が19℃を下回ると自然と冬眠に入ります。ノコギリガメは冬眠できますが、幼少期のノコギリガメは冬眠に入ることはお勧めできません。幼少期は抵抗力や免疫力が劣るため、そのまま冬眠に入ると病気になったり死亡したりすることもある。
ノコギリガメは12-18℃で浅い眠りに入り、6-12℃の間で深い冬眠に入ります。彼らは冬眠に入った後、飼育者は水温を常に4℃以上に保つ必要がある。
冬眠中は水位を下げる必要がありますが、条件があればマットを用意し、定期的に水を噴霧して、マットを湿らせておけば、穏やかに冬を過ごすことができます。
冬眠に入るとノコギリガメの新陳代謝は極端に低下するため、飼育者は餌を与えたり、水を交換したりする必要はありません。彼らが生息する環境が安定して湿気を帯びていればよい。