かめ養魚はまず品種の選択が必要である。従来の水槽と違って、普通の水がめは上からしか観察できないので、従来の金魚や錦鯉、新型の背を見るメダカなど、広温性の魚を飼うのに適しているので、水がめで飼うのも適している。
どんな容器で魚を養うにしても、必ず飼育密度に注意しなければならない。通常、水1リットル当たり1センチの魚を養うことができるが、水がめにろ過システムがなく、酸素ポンプも使わないので、水質の維持能力は弱く、飼育密度も小さく、これこそ魚の呼吸と成長を保証することができる。
水質を維持するため、定期的に水がめの水を交換する。水の入れ替えには一定の周期がありません。水がめの大きさによって、魚をどのくらい飼っているかによって、水質の悪化スピードが違うので、水質の悪化が早い場合は3日に1回、遅い場合は1週間に1回でもいいです。
日常的に飼育している間は、給餌にも注意しなければならない。魚の種類によって食性は異なりますが、通常は魚食でいいです。魚食は粒のものもあれば、薄切りのものもあります。どれを使ってもいいので、簡単に片づけられればいいです。1日3回与え、1回3~5分以内に食べ終わればよい。