ワニガメの背甲は他のカメとの大きな違いの一つで、ワニガメと呼ばれるのも背甲の形から名づけられたものである。しかし、具体的にどのような背甲がベストなのか、あまり基準はありません。人によって審美眼も違うからです。ワニガメの背甲の形状と比率が適切で、変形や位置ずれなどの問題がなければ、品の良いものとする。飼育者は背甲の形だけでなく、その色からも判断できるが、ワニガメの色は灰色、褐色、黄金色、オリーブグリーンなど多種多様なため、統一された色から品相を判断することはできない。しかし、それらの色が均一で、かつ背甲の色の光沢度がよければ、比較的良い品相といえます。
1、深水養殖：ワニガメは深水の中で必要があって、更によくそれらの背甲を発育することができて、だから人工養殖の情況の下で、少し深い水で養殖する必要がある。深層水での養殖が可能ですが、水位も深すぎてはいけません。水位の高さは背甲の高さの2~3倍にするのが最適です。
2、配置環境：ワニガメの背甲羅の成長を良くするために、飼育者は容器の中に砂利を置くか、生きた水の噴水を置くことができ、背甲羅の光沢度を良くすることができる。
3、日向ぼっこを多くする：野生のワニガメは日向ぼっこをする必要はないが、人工養殖の場合、背甲の硬さを保つために定期的に日向ぼっこをするとよい。条件が合えば、容器の中にひなたぼっこ台を作っておけば、自分で登って日なたぼっこをしやすくなります。
