野外に生息するクロコダイルガメの多くは5年あるいは5年以上かけて成熟するが、野外の環境は生息に適しているものの、餌が乏しく、また環境は天候に左右され、特に安定しているわけではないためである。
人工養殖のワニガメは、生活環境が安定しており、食物や栄養も充実しているので、発育のスピードも少し早くなると考えられているため、およそ4年程度で発育することができます。もちろん、一定温度の環境下で飼育され、大量のホルモン飼料を与えられたワニガメの中には、2−3年で成熟するものもある。
ワニガメは品種によって成体以降の体長が異なり、一般的にはオオワニガメの体長が40センチに達した時点で成体とされています。子ワニガメは35センチほどになれば成熟する。
クロコダイルガメの寿命は20~150年程度で、それぞれの環境下で生活することで寿命が異なります。一般的に、野生のワニガメは寿命が少し伸びており、生息環境が汚染されていない限り、寿命は70~150年程度とされている。人工養殖の寿命は少し短くなり、20~70年程度になるだろう。飼育者が彼らの寿命を長くするためには、栄養価の高い餌をたくさん与え、また病気にならないようにしなければならない。
