石銭亀の食性は比較的に雑で、彼らが食べることができる食べ物の種類は比較的に多くて、簡単に言うと、主に3つに大別することができて、それぞれ動物性飼料、植物性飼料と合成飼料です。
1、動物性飼料：イシゴキガメが好むのは動物性飼料で、この飼料にはタンパク質と脂肪が多く含まれており、幼少期のイシゴキガメに与えるのに適している。一般的な動物性飼料としては、小魚、小エビ、アカ虫、赤身肉、動物の内臓などがある。
2、植物性飼料：イシモミガメは植物性飼料への関心はそれほど高くないが、栄養バランスを保つために、飼育者は定期的に餌を与えている。彼らが食べるのに適した植物性飼料は、白菜、小松菜、リンゴ、バナナ、藻などだ。
3、合成飼料：この飼料の栄養は比較的包括的で、一時的に主食の代替が可能であるが、消化しにくいため、飼育者は投与量に注意が必要である。
イシゴキガメは段階によって与える頻度が異なり、幼少期には飼育者が1日1回与えることで十分な餌を確保し、消化不良にならないようにすることができる。成体になってからは2~3日に1回与えたり、与える餌を植物性飼料に偏らせたりすることもできる。成人になると栄養の必要量が減るため、飼育者も動物性飼料の投与量を減らす必要がある。
