マスカットは深水で飼うことができ、成人したマスカットは深水で飼うことができる。もちろん、まだ子ガメの段階では深水で養殖することはできませんが、それに加えて、水温を厳しくコントロールしなければなりません。このカメの養殖は水位の影響にも注意しなければならず、水位は20-30センチ程度に抑えればよい。いずれも大きさは大きくなく、成体のジャコウガメの体長は約7.6~11.4センチほどだが、ある品種では体長8~13.5センチほどにもなる大型のものもあった。品種の違いを除けば、メスの方がオスよりも体の形が大きい。
野生のジャコウガメは主に泥沼に生息するため、水質にうるさいわけではない。しかし提供できるカメのかめの大きさには限りがあり、飼育環境が小さすぎ、水質の変化が非常に速く、このカメに深刻な刺激やダメージを与えやすいため、かめの中に適切なろ過システムを設置し、定期的に清掃する。
飼育の際には、水の入れ替えは週に2~3回、水の入れ替え量は3分の1または4分の1程度にすることが推奨されています。新しい水には、少量のヨウ素フリー細塩を加えることができる。水は湖、川の水、渓流などを選ぶことができます。水道水を選ぶ場合は、必ず水を3日間日光にさらして放置しなければならない。そうしないと、ムコウガメの皮や爪が腐ってしまう可能性がある。給餌後は食品残渣や排泄物を速やかに処理し、水質汚染を防ぐ。
