ワニガメの体重は一般的に30~50斤。生活環境によって到達できる体重は異なります。特に生活環境が良く、栄養価の高い食べ物を食べるワニガメがいるため、体重が50斤以上になる可能性がある。このカメは一般的なカメよりも体重はかなり重いが、成長が遅く、ここまでくるには何十年もかかるという。いずれも肉食が中心で、他のカメのように成長すればするほど菜食に偏るわけではない。強い咬合力を持っているので、噛まれないように飼育する際には注意が必要です。
ワニガメをもっと早く成長させたいのであれば、高タンパク類をたくさん与えなければなりません。小魚やエビ、ラットなどは高タンパク食に分類される。このような食品は栄養価が高く、たんぱく質が高いほか、脂肪などの栄養素も含まれています。クロコダイルガメは幼少期、大量の栄養とエネルギーを必要としますが、このとき高タンパク類がエネルギーを供給してくれます。
クロコダイルガメは他のガメと違い、幼少期も成人期も肉を食べる。多くの家庭でクロコダイルガメを飼育する場合、エサを与えるだけというのが一般的ですが、実はこれではダメで、これでは成長が早くなりません。魚介類などの高タンパク食品のほか、ロブスターも日常的に与えることができる。これは彼らの成長に有利である。