釣りの多くのテクニックの中で、餌の選択は非常に重要なテクニックの一つである。餌を用意する際には、天候を考慮しておく必要がありますが、魚種によって天候によって好みが異なるため、勝手に選んでいるわけではありません。香りと生臭さは餌の中でも2つの重要な味型であり、選び方には注意が必要である。暑い時期には、香りのあるものを使うといいでしょう。香味餌は一般的に淡泊な餌を代表しているが、多くは素餌である。一方、生臭さの餌は一般的には肉食の餌を代表しており、これらの餌は暑い時に使用するのに適していない。
具体的に見ると、使用可能な香味タイプが多いですが、代表的なものは穀物の香味を持つ餌で、トウモロコシ、小麦粉、大豆粉、麦粒などの穀物が使用可能で、効果も高いとされています。また、甘い香り、乳の香り、果実の香りがするものもあります。例えば、これらの穀物にジュース、粉ミルク、はちみつ、各種の小さな薬などを入れます。ただ、生臭さは一部の魚種にはまだ魅力的であることを考えると、一般的には雑魚が少ない場合には適量を混ぜてもいいと思いますが、あまり多用せず、生臭さを感じさせないのがメインの味型です。
すでに紹介したように、暑い時に釣るなら、適切な味のタイプを選びましょう。さらに、深いところで釣るのか、浅いところで釣るのかも重要な問題である。一般的に、30℃を超えて35℃を超えるような暑さになると、浅い水域の温度も非常に高くなり、特に魚の生活に適しているわけではなく、一般的にはより深い場所へと泳ぎ、この場合は釣り深さが適していると考えられる。しかし、冷え込んだときにこれほど高くなければ、浅く釣ることを考えてもいい。特に夜釣りは浅く釣るのが一般的です。