草亀は雑食性の亀で、たくさんのものを食べることができます。例えば、家禽肉、小魚、小エビなどの肉食、ホウレンソウ、レタスなどの精進料理、そしてカメの飼料。肉食にはタンパク質が多く、食感も良いので好まれています。精進料理にはセルロースとビタミンが豊富に含まれていますが、あまり好きではありませんので、補助的に与えて、ビタミンを補充することができます。カメの飼料は栄養も豊富ですが、乾燥物で食感もあまりよくなく、あまり好まれません。
普段の飼育で、草亀がよく育つためには、肉食だけではなく、肉類を組み合わせて与える必要があります。こうすることで栄養バランスがよくなり、比較的よく育つようになります。忙しい飼育者には、時間がない場合はカメのエサで育てることができる。
クサガメに餌を与えるときは、まず成長状態を見ます。幼年状態のクサガメであれば、たくさん餌をやる必要があり、毎回餌をやりすぎてはいけない。これは、幼少期の草亀は成長している状態で、必要なエネルギーが多いためで、あまりにも少ない餌を与えると、成長・発達に影響を与えることがあると考えられています。ただし、食べすぎてはいけません。胃腸が弱いので、一度に食べすぎてしまうと、ダメージを与えてしまいます。日常的な飼育では、少食多食を原則とすることが一般的である。
一方、すでに大人になったカメは、体が完全に発達しており、その都度、生活に十分な餌を与えるだけでよい。多食少食を原則とし、3日おきに与えているのが一般的です。
