オランダフェニックスは6~8センチ程度まで成長する。彼らの体の大きさは通常、生育環境に左右される。十分な大きさの活動スペースと十分な栄養の餌を与えると大きくなり、混雑した環境で餌の質が悪いと大きくならない可能性がある。
ダッチフェニックスは一般的に2~3年の寿命がある。病気になったり、不適切な魚を混ぜて飼ったりすると、早期死を招くこともある。注意すべきは、この種の魚は比較的薬剤耐性が低いため、病気予防に注意して飼育しなければならないことだ。病気になったらすぐに治療をしなければ、彼らはすぐに死亡してしまう。また飼育中は、水質水温の維持にも注意し、むやみに混ぜて飼わないようにしなければならない。
オランダフェニックス魚の食性は雑で、人工飼料と新鮮な活性餌の両方を与えることができます。苗の時期にはワムシ、ゾウリムシなどを与え、成長したら他の口に合う小動物、例えば枝角類、昆虫の幼虫、ミミズなどを与えるのが理想的な餌となる。人工的に作った氷の生飼料や乾いた飼料を与えることもできる。注意点としては、給餌の前後は水質を清潔に保つこと、毎回の給餌後は水槽の中の食べかすをすくい上げて水質汚染を防ぐことが望ましいとされている。