シタビラメは日常生活の中でよく目にすることができる魚の一種で、海の魚の一種で、やはり食用にできる貴重な魚の一種です。リュウリーフィッシュはシタビラメと同じ魚で、シタビラメとリュウリーフィッシュは全く同じです。このことは、両者が属するカテゴリから明らかである。シタビラメとリュウリーフィッシュの属する分類は全く同じで、目、科、属はすべて同じで、いずれもカレイ目の舌之舌科舌之舌属である。実は、この2つの名前以外にも、「牛舌」「舌魚」「ペダル魚」など、同じようにこの魚を指す名前はたくさんある。
この魚の名前が多いことがわかります。これらの名前が指すこの魚は、比較的特徴的な魚である。見た目から見ると、その形は非常に特徴的で、舌の形と似ているので、名前の多くはその形と結びついています。この魚は海に生息している暖温性の魚で、適温な水温の水中に生息している。この魚は食べることができる貴重な品種で、肉質は非常にうまみがあり、また肉が多くトゲが少なく、特にタンパク質が豊富に含まれています。
上記で紹介したように、シタビラメとリュウリウオは同じですが、この魚には他にもたくさんの異称があります。その中に舌魚というものがあります。つまり、シタビラメとベラタラも同じ魚を指しており、指す範囲も含まれる品種も全く同じである。しかし、この2つの名前だけを見ると、流行の程度と流行の地域は異なっていて、それらは異なった地方の応用が異なっていて、異なった地域はこの魚に対して異なった呼び方の習慣があるためです。