盲曹魚は「金目スズキ」などとも呼ばれ、我が国に生息する魚の一つです。分類から見ると、盲曹魚はスズキ目カワハギ科カワハギ属に属する。この魚は体の形が長く平らで、口吻部が尖っていて、目が大きく、口も大きく、やや傾いている。体の色は青灰色で、ヒレの色は灰色に近い。この魚は体が大きく、大人のブラインドカオウオは1.8メートルほどの長さになることもあり、体重も140キログラムほどと重い。
ブラインドカオウオは、熱帯と温帯地域に生息する近岸魚に属する。ブラインドカオウオは海水の中で活動することもあれば、淡水の中で活動することもあり、塩分濃度の高い環境でも低い環境でも適応することができる。盲曹魚はアフリカ、アジア、オセアニアなど多くの大陸に分布している。食性から見ると、盲曹魚は1種の肉食性の魚で、彼らの主要な食べ物は肉食で、魚とエビは彼らの食べ物の中で最も主要な2種類です。盲曹魚はまた、非常に経済的価値の高い魚であり、食用にすることができ、食用価値が非常に高く、人工養殖も可能である。
上の文はすでに紹介したように、盲曹魚はスズキ目のキスハギ科キスハギ属に属します。スズキもスズキの形の目的であるが、これはブラインド曹魚がスズキであることを示しているわけではなく、通常の意味で言うスズキは真スズキ科に属し、ブラインド曹魚とは異なる科に属し、混同することができないからである。実は、両者には多くの点で違いがある。例えば、体の大きさだけを見ても、ブラインドカオウオとスズキでは非常に大きな違いがあります。ブラインドカオウオは体長2メートル近くまで大きくなるが、スズキは一般的にこれほど大きくなく、よく見られるスズキは30-40センチしかない。
