ドジョウは人工飼育が可能な魚種で、比較的身近な淡水魚の一種です。ドジョウを養殖する際には、適切な水を用意する必要があります。水の種類は重要な問題だ。水道水は比較的入手しやすく、運用の際にも便利です。ただ、水道水には塩素ガスなど生物に有害な物質が含まれている。そのため、塩素ガスが抜けるまではドジョウの養殖にはあまり適していない。水道水を使う前に、しばらく天日に干しておくといいでしょう。
また、重要な注意点として、水には泥を入れることがあります。水はドジョウの養殖には不向きです。野生のドジョウの生息環境は、河川や湖など水域の底部にある泥が豊富な場所であり、人工養殖の場合にもこうした自然環境をできるだけ模擬する必要がある。そこで、塩素ガスを除去した水道水に泥や土を入れたり、緑の植物を植えたりすると、生物が豊かになるので、ドジョウが育つとよいでしょう。
すでに紹介したように、水道水はドジョウの養殖に使うことができますが、そこに含まれる塩素ガスは除去する必要があります。しかし、全体的に見れば水道水が第一選択ではなく、野生のドジョウが暮らす水、つまり川の水、湖、池の水などが適当である。そのため、上記のような水が手に入る場合には、なるべくこれらの水を使うようにしています。これらの水が容易に入手できない場合には、水道水を利用することができる。いずれの水も、できるだけ水を使わず、泥を入れて緑を植え、そこにドジョウを入れて定期的に餌を与えています。
