カブとハクレンのこの2種類の魚は我が国でよく生活する魚の1つで、両者は比較的に似ていて、しかもすべてコイ目のコイ科のチャブ属の中の魚で、多くの人はそれらを混同することができます。しかし、実はカブはハクレンではありません。見た目、体型、生活環境、食用性などは似ていますが、やはり違う2種類の魚なので、いろいろなところで違いがあります。まず、外観から両者を区別することができるが、よく見てみると、カブとハクレンの違いがわかる。また、食性や栄養面などで違いがあるので、これらの面から区別して、できるだけ混同しないようにしましょう。
1、外観区別：上で紹介したように、よく観察すればやはりカブとハクレンの違いを見ることができる。その端的な特徴が、体に占める頭部の割合です。カブは頭の大きさにちなんで名前が付けられており、非常に頭が大きい魚で、一般的には体全体の3分の1程度の頭を持つことがあるが、ハクレンの頭はそこまで大きくない。また、カブとハクレンの色も違っていて、カブの色はハクレンの色よりも薄い。
2、習性の違い：習性の面から見ると、カブとハクレンは水中に住んでいて、どちらも雑食魚だが、具体的に見ると、彼らの最も好きな食べ物は違いがある。相対的にカブは動物を、ハクレンは植物を好む。
3、栄養の違い：カブとハクレンは我が国のよくある食材であるが、二者の含む栄養には一定の違いがある。例えば、脂肪分を見ると、カブは脂肪分が少ないが、ハクレンは脂肪分が相対的に多く含まれている。
