ドジョウはタンパク質や無機塩が豊富で、多くのビタミンも含まれているため、栄養価が非常に高い。リュウグウノツカイをうまく育てたいのであれば、ドジョウを食べさせてあげましょう。ドジョウを食べることでリュウグウノツカイはより強く成長し、髪の色にも良いので、体の色をより艶やかにすることができます。ただし、ドジョウだけに餌を与えるのではなく、専門の餌と他の餌、例えば、小魚、エビ、パン虫などの生きた餌を一緒に与えるとよい。これによりリュウグウノツカイの栄養バランスが良くなる。
リュウグウノツカイは水質と水温に対して要求が高く、大人になると体が大きくなる。そのため、飼育者は大きな容積を持ち、リュウグウノツカイの衝撃に耐えられる水槽を用意して飼育する必要がある。飼育する前に、飼育設備、加温設備、照明設備、それに網をすくう道具などを用意する。リュウグウノツカイは生きている動物を食べるのが好きなので、エビや小魚を適当に与えると、それを捕まえる時に快感を感じることができる。しかし動物の内臓に注意してリュウグウノツカイに餌を与えないと、内臓がリュウグウノツカイの消化器系エサは浮上性のものが推奨されており、これによりリュウグウノツカイが餌を求めて長時間かめの底を見て、目が垂れる現象を防ぐことができる。餌を与える時は、餌の量をコントロールして、食べ過ぎても食べられないようにしなければならない。