金魚の水の交換は、非常に注意が必要です。まず、新しい水は必ず2、3日干してから使い、水の中の塩素ガスを消散させ、不純物を沈殿させる。このように水を交換する時に上層の清水を取ると、比較的金魚の成長に适している。次に、水を交換する時、新しい水の水温と水槽の古い水の水温を必ず一致させなければならない。差が大きすぎないと、金魚が病気になりやすい。さらに、水を交換する際には、一度に多く交換してはいけない。そうしないと、金魚が生きている環境に不慣れな感じを与え、金魚の成長に不利になるので、普通は一度に3分の1の水だけ交換すればよい。
金魚の成長に最も适しているのは、人々がよく言う古い水で、この水中には、豊富な硝化細菌がいて、水中の金魚に有害な物質を分解することができて、良好な生態環境を形成することができて、よく水を交換するとかえってこの生態を破壊することができます。だから水槽にはろ過と酸素供給システムが完備されていれば、頻繁に水を交換する必要はなく、蒸発によって減少した水を定期的に少し加えるだけでよい。比較的小さな水槽でろ過や酸素供給設備がない場合は、定期的な水の入れ替えで水質を改善するしかありません。この場合、一般的に夏は5~7日に1回、春と秋は10日に1回、冬は半月以上に1回水を交換することができる。