ティラピアは我が国の南方に生活する魚類の一つで、人工養殖のティラピアは比較的によく見られるもので、市場では比較的に多いです。ティラピアはスズキ目麗魚科ティラピア属に属し、その種別にちなんで付けられた名前で、この魚の正式な呼称でもある。しかし、この魚にはこれだけの名前ではなく、他にもたくさんの異名がある。福寿魚はこの魚の別名で、同じ魚を指す。
この魚はもともとアフリカ大陸に生息していたが、一般的にはヨーロッパ地域にしか生息していなかったが、その後他の国や地域に持ち込まれ、現在はアジア地域にも分布しており、人工養殖されているティラピアの数は比較的多い。この魚は熱帯性の魚で、水温に対する要求が非常に厳しく、水温が低すぎると死んでしまう可能性がある。この魚は食用の魚でもあり、その上に含まれている栄養は非常に豊富である。
すでに紹介したように、ティラピアとフクジュウオは同じ種類の魚であり、いずれもスズキ目麗魚科ティラピア属の魚を指す。したがって、二者の指す品種と範囲から見ると、いずれも全く同じであり、区別はない。
ただし、この2つの名前の応用の場面と流行だけを見ると、違います。上でも触れましたが、ティラピアは比較的正式な呼称で、書き言葉でよく使われるのがこの名前、つまり正式な場でよく使われている名前なのです。福寿魚という名前は違っていて、この魚は我が国に導入してから、地方で異なった別称があって、福寿魚という名前は地方性の呼称の1つに属して、そのため正式な場面ではあまり応用していなくて、流行の程度もティラピアという名前ほど広くありません。
