赤フナを養殖する過程で、餌を与えることは比較的に重要なステップである。フナは好き嫌いなく雑食性で，食べられる餌の種類が非常に多い。全体としては、動物系飼料、植物系飼料、専門の魚飼料の3つに大別される。動物類の飼料に含まれる栄養は最も豊富で、種類も多く、例えば赤虫、魚虫、水ミミズなどがあります。このような飼料は赤フナの主要な食べ物とすることができますが、餌を与える前にできるだけ動物の飼料を消毒することができます。特に生きている動物は、細菌や寄生虫を持っている可能性があるからです。
植物系の飼料も比較的多く、例えば水草やウキクサなどは、補助飼料として利用できます。それから魚の餌ですが、餌の与え方は簡単で、直接投げればいいです。普段動物の餌を処理する時間がないなら、直接投げてもいいです。フナに与える餌としては、この三つの主なもののほかに、果物や野菜、粟などがあります。
赤フナに餌を与えるか、餌の頻度にも特に注意しなければならない。それらに十分な栄養物質を提供して成長発育させるために、できるだけ毎日一定の食べ物を提供することができます。一般的に、6~10月になると、成長発育状態が最も速く、この段階では1日2回与えることができます。それ以外の時は、1日1回だけ餌をあげることができます。給餌量は水温の高低やフナの数によって調整する必要がある。水温が高く、魚の数が多い場合は、餌の量も多くします。
