青魚は淡水魚であり、人工養殖ができ、しかもこの魚を人工飼育する行為は非常に普遍的で、養殖者たちは基本的に広範囲に養殖し、それらを養魚池の中で養殖している。養殖の過程では、餌の問題に注意する必要があり、食べ物の種類を合理的に選ぶことが重要な面である。青魚は雑食性の魚で、食べられる食べ物の種類が多いです。ただし，青魚の成長促進作用は餌によって異なることを考慮し，栄養のある餌を選択する必要がある。
すべての食べ物の種類の中で、動物の飼料は比較的に一般的で、青魚も比較的に食べるのが好きです。例えばカタカタ肉などは、タンパク質が多く含まれており、青魚の急速な成長を促進することができます。また、植物类の饲料ですが、よく见かけるのは水生植物、例えば藻植物などで、适切に与えることができます。また、専門の飼料では、これらの飼料は一般的に混合飼料であり、配合されていることが多い。例えば、干し草粉、蚕蛹、菜餅、大麦で調製することができ、割合は4：3：1：2に抑えることができ、この処方はよく見られ、効果も比較的に良い。その他にも多くの飼料配合があり、状況に応じて選択することができます。
上で紹介しましたが、青魚は雑食性の魚なので餌がよく、好き嫌いはありません。それらが食べることができる食べ物の中で、植物類はその中の重要な種類で、その中で牧草も青魚の食べ物とすることができます。ただし，植物系飼料を主飼料とするのではなく，栄養の豊富な動物系飼料や混合飼料を主飼料とするようにした。
