草魚は1種類のよく見られる魚で、各地に分布があり、人工養殖の範囲も非常に普遍的である。他の淡水魚に比べて、草魚の体型は大きく、成長速度も速い。しかし、草魚は川や湖でも人工飼育魚の池や養殖池でも生活することができ、条件によって生活する草魚の成長速度は異なる。
草魚は人工飼育条件下での成長発育速度が比較的速い。この時、周囲の環境を人為的に調節することができるからだ。水温や水质が适切でない场合は、いつでも人工的に调节し、草鱼の生育に适した环境にすることができます。また、人工飼育では毎日草魚に十分な栄養を与えることができ、成長や発育を促進する効果も大きいということです。川や湖に生息する草魚はそうではなく、食べ物が不足したり、水温や水質が適切でないために成長速度が遅くなることがあります。生活している水域が汚水で汚染され、成長を阻害することもあります。
上で紹介しましたが、適切な環境では草魚の成長速度は速いです。人工飼育されている草魚にとって、2齢と3齢の間で体重の増加速度が最も速い。そのため、養殖から3年後には、草魚は大きく育つことができます。その後も草魚は成長を続けるが、体重の増加速度は遅いが、この時は売られ、成長を続けることができない可能性が高い。野生の草魚の成長速度は相対的に遅く、5歳前後で成長しても体重がほとんど増えないか、増加速度が非常に遅い。
