草魚は淡水魚であり、中国ではよく見られる魚類である。大人になってから、草魚の体の長さは一般的に1メートルほどで、大きな草魚の個体は2メートルを超えることができます。しかし、草魚の具体的な成長はいくつかの要素の影響を受けている。例えば、人工飼育されている草魚と野生の草魚の体型はあまり同じではありません。人工飼育された草魚は成長速度が特に速く、時には体が大きくなることもある。
環境要因も草魚の体型に影響を与える重要な要因の一つである。環境に適した場合、草魚は成長速度が速いだけでなく、発育状態も良いため、相対的に体型も大きくなります。逆に、環境が非常に適切ではない場合、さらに深刻な汚染を受けている場合には、草魚は病気になりやすく、成長発育速度が遅く、体型も小さい。
草魚の体型はまだ大きく、一般的には少なくとも5キログラムの重さに達することができる。いくつかの草魚の体型は非常に大きく、体重は40キロに達することができます。しかし、このような非常に大きな草魚は比較的珍しい。特に人工飼育の場合、草魚が一定の体重になると売られ、成長を続けないことがあります。
人工飼育された草魚の成長速度は非常に速い。これは環境が相対的に適しており、草魚の成長発育に有利であるからだ。一般的に、養殖1年で草魚の体重は1斤余りになり、養殖2年で草魚の体重は7斤程度になり、養殖3年程度で10斤程度になる。