金魚を飼うには10~50センチ程度の水深にするのがベストですが、どのくらいの深さにするかは、体の大きさや品種によって决まります。蝶尾金魚、獅子頭金魚、虎頭金魚など、浅い水中での生活に適した種類の金魚があり、水深は10-30センチの間に抑えるのが最適だ。
リューキン金魚やタイライオン金魚など、水深を40~50センチに抑える必要があるように、深い水深での生活に適した金魚もいる。また、大人になった金魚は、水位を30センチ以上にしたほうが、より快適に活動できる空間になるという。
金魚の适当な水温は0-38℃の間で、それらの温度に対する要求は高くなくて、しかも适応能力も比較的に強い。水温が一定に保たれていれば、正常に成長することができる。ただし、金魚の成長に最適な水温は18-23℃の間であり、飼育者に条件があれば、この温度範囲内に保つことが望ましいという。水温が低いため、食欲も活動量も減り、成長のスピードも鈍ってしまうのです。水温が高すぎると、それらにも不快感が生じ、正常な成長・発育に影響を及ぼす。金魚をより良く成長させるためには、飼育者が水温を安定した範囲に保つための加熱棒を取り付けることができる。