ナマズは水域の重要な魚種の一つであり、釣りができる魚の一種であり、常に釣り人の釣りの目標となっている。ナマズ釣りには、適切な餌を用意するという重要な役目がある。ナマズが好んで食べるエサを選ぶことは、釣り上げるのに大きな助けになります。ナマズ釣りには、一般的に肉食餌が最も効果が高い。野生のナマズは水中でも主に小型動物を食べるため、習性から肉食餌が大好物だ。また、肉食の餌の中にも種類が多く、生き餌もあれば死んだ餌もあるが、いずれも可能である。
まず生き餌ですが、このとき一番よく選ぶのがミミズで、赤ミミズでも黒ミミズでもいいです。アカミミズは細長く、一度に2、3本のフックが使えるが、黒ミミズは太く、一度に1本ずつ使える。ほかにも小魚や小エビなど、フックが便利なものもあります。さらに死んだ餌とは、主に一部の動物の内臓を指します。例えば、鶏の心、羊の肝、鴨の腸などです。これを適当な大きさにしてから、釣り針に引っかけて釣れば、効果は比較的に良いです。
ナマズ釣りの際、彼らが好む物質の1つがベイトなので、ベイトを使うのも効果的であることはすでに紹介した。餌料と巣料も比較的似ており、同じ味型のものを選ぶことができる。巣材は、ナマズを早めに近くに引き寄せる物質で、生臭さのあるものも使うことができる。動物の内臓が持つ生臭さは非常に濃厚で、効果も比較的高いので、巣を打つのに使うことができます。
たとえば、よく使われるのが鶏のレバー、豚のレバー、カモの腸などです。これらを細かくして容器に包んだり、ビニール袋に入れて口を封じたり、袋の胴体に小さな穴を開けたりすると、巣をあけた後にナマズを近くに引き寄せやすくなり、釣りの成功率も高いとされています。