リュウグウノツカイの種類はさまざまで、地域によって、アジアリュウグウノツカイ、アメリカリュウグウノツカイ、オーストラリアリュウグウノツカイ、アフリカリュウグウノツカイに分けることができる。アジアリュウグウノツカイの原産地はインドネシアとマレーシアで、含まれる品種はキンリュウグウノツカイ、レッドリュウグウノツカイ、アオリュウグウノツカイ。これらの魚は飼育の難易度が他の魚に比べて高く、環境への要求も高い。
アメリカリュウグウノツカイに含まれる品種は黒リュウグウノツカイとギンリュウグウノツカイで、ギンリュウグウノツカイは比較的数が多く、価格も割安で、飼育の難易度が比較的低く、初心者の養殖に適している。オーストラリアリュウグウノツカイにはアストロノツカイが含まれているが、このリュウグウノツカイの数は多くなく、飼育の難易度も高い。アフリカンリュウグウノツカイは食用魚として扱われるのが一般的で、見栄えはあまりよくない。
リュウグウノツカイは品種によって習性が異なりますが、どの品種のリュウグウノツカイも環境への要求が高いため、飼育の難易度も低くありません。それよりもギンリュウグウノツカイの飼育の難易度は低いだろう。ギンリュウグウノツカイは水温に対する要求がそれほど高くなく、水温が24−32℃の間に保たれていれば正常に生存できるからだ。また、他の魚に比べて病害に強く、病気にかかる確率も低く、初心者の養殖にも適しています。飼育者がリュウグウノツカイの養殖を希望する場合は、まずはギンリュウグウノツカイから手に入れてみて
