黒メリ魚の成長に適した水温範囲は22-28℃である。それ自体が熱帯魚なので、この水温の高い水の中では、もっとよく育つことができます。また,繁殖の際には水温を25−28℃に適宜高く制御する必要がある。このような水温は幼魚の成長に適しており、幼魚の活着率を高めることができる。
黒メアリー魚を人工養殖するときは、できるだけ水温を18℃以上に保つべきで、条件があれば水温を22℃以上に保つことが望ましい。ブラックメアリーフィッシュは低温水を恐れており、水温が低い場合は活力の低下、食べる量の低下、抵抗力の低下といった問題がある。この時、水カビ病、白点病などの病気にかかりやすい。そのため、養殖時は保温に注意し、魚の病気を予防しなければならない。
黒メアリー魚を養殖するときは、加熱棒を使うことをお勧めします。棒を温めることで水温を上げることができるからです。冬の天気が冷凍しているときは、加熱棒で水温を上げることで魚を成長させることができます。また、加熱棒には水温を維持する働きもあり、急に水温が低くなるのを防ぐことができます。これは健康にとっても保険です。