リュウグウノツカイの水質要件は比較的に高く、彼らは弱酸性の軟水で成長することを好む。人工養殖の場合、PHを6.5-7.5の間に保つことができ、よりよく成長することができます。しかし現在の水道水の多くは弱アルカリ性であり、飼育者は使用前に水質を弱酸性に調整しておくことが望ましい。水の酸・アルカリ性を調整するには化学調酸剤を選択してもよいし、水にラム仁の葉を添加してもよい。水質が固い場合は、水を沸騰させてから使用します。
リュウグウノツカイはきれいでさっぱりした水質を好み、飼育者は3日に1回程度水を入れ替えたほうがいい。1回の水替えの量はあまり多くせず、総水量の3分の1に抑えておけばよい。また、水質悪化を遅らせる循環ろ過システムを設置することも可能である。これにより、水交換の頻度を下げることができ、1週間に1回のペースで水を交換することができます。また、水道水には塩素ガスが多く含まれており、飼育者は2-3日間日光にさらしてから使用する必要がある。
リュウグウノツカイは熱帯魚で、高めの水温が好きです。人工養殖の場合は水温を28-30℃に保つことができる。しかしキンリュウグウノツカイとレッドリュウグウノツカイは高すぎる水温での養殖は勧めず、24~26℃の間に調整するのが望ましい。
リュウグウノツカイは温度の変化に敏感なので、飼育者は加熱棒を取り付けて水温を一定に保つとよい。また水を入れ替える際も、新しい水と古い水の温度差が1℃を超えないようにしましょう。