オウム魚は新しい水が好きですが、頻繁に水を交換すると温度差の値の変動が大きくなり、彼らの成長に不利になりますので、頻繁に水を交換することはできません。人工飼育の条件下では、水温が正常な状態にある場合、3~4日ごとに水を入れ替えることができる。水の温度差が大きく変化する場合は、7日ごとに水を交換する必要があります。また、水の中に細菌が多すぎる場合は、すぐに水を交換する必要があります。
最後に注意したいのは、水温を比較的安定した状態に維持するためには、水の入れ替えは毎回古い水の3分の2を入れ替えるだけでよく、一度に水を全部入れ替えることはしないことです。
オウム魚は水温の変化に敏感なため、水温が低い環境や温度差の値が大きく変動すると体色が変化し、ひどい場合には黒ずみが発生し、成長に不利となる。したがって、水を交換した後、それらの活動状態や体色が変化しているかどうかを観察する必要がある。
水を入れ替えた後、水温が28℃より低い場合は、加温器を使って水温を28℃前後にすることができます。また、水交換後に水中の硝化系が破壊された場合には、適量の硝化細菌を添加することで水質を改善することができる。