ワニガメは成長段階によって餌を与える頻度が異なる。幼生のワニガメの場合、1日1回餌を与える必要がある。幼少期は食べ物の需要が高く、消化能力が早いからだ。しかし、食べる量が少ないので、少しずつ何度も与えることで、栄養を十分にとることができます。体が大きくなるにつれて、餌を与える頻度も少なくしなければならない。ワニガメが成人すると、餌やりの頻度は2−3日に1回に低下する。大人になると体が成長しなくなり、栄養をあまり必要とせず、食べる量も多くなるため、1回の餌を与えても長持ちするからです。
ワニガメは雑食性の動物で、食べることができる餌の種類が多く、飼育者は動物性の餌と植物性の餌を一緒に与えることで、彼らの栄養バランスを保つことができる。彼らが食べるのに適した動物性飼料は、小魚、小エビ、ドジョウ、ミミズ、オタマジャクシ、赤身肉、動物の内臓など。彼らが食べるのに適した植物性飼料は、野菜、穀類、果物、藻などだ。飼育者の時間に余裕がなければ、品質の良いカメの餌を選んで与えることもできる。しかしカメ餌は消化しにくく、飼育者は与える量が多すぎないよう注意する必要がある。